Tag 1, 23.8.2026 – Ankunft im Languedoc
Nach Ihrer Ankunft am Flughafen werden Sie vom adamare-Guide bereits erwartet und direkt zum Hotel gebracht. Hier können Sie erst einmal in Ruhe Ihr Zimmer beziehen und in der angenehmen Atmosphäre des Hauses den Alltag hinter sich lassen. Beim gemeinsamen Abendessen lernen Sie die anderen adamare-Singles in geselliger Runde bereits ein wenig kennen. Gemeinsam stimmen Sie sich ein auf einen erlebnisreichen Urlaub in dieser wunderbaren Umgebung!
Tag 2, 24.8.2026 – Bootstour entlang der Côte Vermeille (fakultativ)
Dieser Tag steht ganz im Zeichen des Mittelmeers. Sie unternehmen eine entspannte Bootstour entlang der malerischen Côte Vermeille, wo das tiefblaue Wasser auf die zerklüfteten Felsen der Küste trifft. Genießen Sie die frische Meeresbrise, während das Boot entlang der spektakulären Küstenlandschaft gleitet. Mit einem Drink in der Hand, der warmen Sonne auf der Haut und anregenden Gesprächen mit den anderen adamare-Singles wird dies ein unvergessliches Erlebnis!
Unser Ziel ist das malerische Städtchen Collioure, ein Künstlerort, der für seine leuchtenden Farben und das charmante Hafenviertel bekannt ist. Schlendern Sie durch die engen Gassen, bewundern Sie die pastellfarbenen Häuser und genießen Sie die besondere Atmosphäre, die schon Künstler wie Matisse inspiriert hat.
Nach einem entspannten Tag am Meer kehren wir mit vielen neuen Eindrücken zurück ins Hotel, wo wir den den Abend in geselliger Runde ausklingen lassen. (Bootstour wetterabhängig)
(Dieser Ausflug ist über das fakultative Ausflugspaket zubuchbar.)
Tag 3, 25.8.2026 – Abbaye de Fontfroide, Narbonne & Weingut (fakultativ)
Dieser Ausflug zeigt das Languedoc von seiner tiefgründigen und genussvollen Seite. Wir beginnen in der Abbaye de Fontfroide, einer der eindrucksvollsten Zisterzienserabteien Südfrankreichs. Abgeschieden in einem stillen Tal gelegen, wirkt dieser Ort durch seine klare Architektur und ruhige Atmosphäre fast zeitlos – ein bewusster Einstieg, der entschleunigt und erdet.
Danach entdecken wir Narbonne, eine Stadt, die viele unterschätzen. Als ehemalige römische Provinzhauptstadt gehört Narbonne zu den historisch bedeutendsten Städten Frankreichs. Der Canal de la Robine (UNESCO-Welterbe), die monumentale Kathedrale und die lebendige Altstadt machen sie außergewöhnlich sehenswert: authentisch, südfranzösisch und angenehm unaufgeregt.
Am frühen Abend folgt ein echtes Highlight: die Domaine de l’Hospitalet, spektakulär über dem Mittelmeer gelegen. Das Weingut gehört zum Weinimperium von Gérard Bertrand, einem der renommiertesten Winzer Frankreichs und frühen Pionier des biodynamischen Weinbaus im Languedoc. Seine Weine stehen international für Qualität, Terroir und Haltung. Genau das erleben wir bei einer Verkostung vor Ort.
Den Abschluss bildet ein entspanntes Abendessen am Narbonne-Plage – mit Meeresluft, sommerlicher Atmosphäre und dem Gefühl, einen besonderen Tag erlebt zu haben, den man so nicht einfach selbst zusammenstellt.
(Dieser Ausflug ist über das fakultative Ausflugspaket zubuchbar.)
Tag 4, 26.8.2026 – Freizeit
Der heutige Tag steht Ihnen zur freien Verfügung. Vielleicht möchten Sie gemeinsam mit den anderen Reisenden frühstücken und anschließend zusammen einen entspannten Strandspaziergang machen? Die Füße im feinen Sand, der Blick aufs weite Meer – so können Sie die Seele baumeln lassen! Im nahegelegenen Yachthafen können Sie allerhand schnittige Segelschiffe und hochmotorisierte Kabinenkreuzer bewundern. Ein paar Fischkutter finden sich ebenfalls im traditionsreichen Hafen ein, um auf dem Markt ihren frischen Fang zu verkaufen.
Tag 5, 27.8.2026 – Sète, Austernverkostung & Noilly Prat (fakultativ)
Dieser Tag führt uns an einen der spannendsten Orte Südfrankreichs: dorthin, wo sich Mittelmeer, Lagune und jahrhundertealte Genusskultur begegnen.
Am Vormittag erreichen wir Sète, oft als „Venedig des Languedoc“ bezeichnet. Einzigartig zwischen Mittelmeer und Étang de Thau gelegen, ist die Stadt geprägt von Kanälen, Brücken, Fischerkais und einer lebendigen, maritimen Alltagskultur. Bei einem geführten Rundgang entdecken wir die charakteristischen Seiten von Sète: den Hafen, die Altstadtgassen, den Blick auf die Lagune.
Weiter geht es nach Marseillan zu einem echten Stück französischer Genussgeschichte: Noilly Prat. Hier entstand 1813 der erste französische Vermouth. Bei der Besichtigung der historischen Anlagen erfahren wir mehr über die traditionelle Herstellung, die Reifung der Weine unter freiem Himmel und die besondere Komposition aus Kräutern und Gewürzen – natürlich inklusive Verkostung direkt am Ursprungsort.
Vom Hafen Marseillan aus gehen wir anschließend an Bord unseres privaten Bootes, exklusiv für unsere Gruppe. Während wir über den Étang de Thau gleiten, öffnen sich die Blicke auf die berühmten Austernbänke der Lagune. Die Austern aus dem Étang de Thau gelten als besonders fein und ausgewogen: mineralisch, leicht nussig, weniger salzig als viele Atlantik-Austern. Direkt auf dem Wasser genießen wir eine Austernverkostung – näher an Ursprung und Produkt geht es kaum.
Den stimmungsvollen Abschluss bildet Gruissan, genauer gesagt das Restaurant Le Cambuse, idyllisch direkt an den Salinen gelegen. Wenn sich das Licht langsam färbt und die Lagunenlandschaft zur Ruhe kommt, nehmen wir hier unser gemeinsames Abendessen ein. Hier bietet sich noch einmal die Möglichkeit, die am Nachmittag kennengelernten Austern erneut zu genießen; nun als Teil eines Menüs, begleitet von regionalen Weinen und dieser besonderen Stimmung zwischen Himmel, Salz und Meer.
(Dieser Ausflug ist über das fakultative Ausflugspaket zubuchbar.)
Tag 6, 28.8.2026 – Saint-Paul-de-Fenouillet, Gorges de Galamus & Château de Jau (fakultativ)
Der heutige Tag führt uns in ein Südfrankreich, das selbst viele Kenner überrascht – rau, still und von großer landschaftlicher Kraft.
Unser Weg beginnt in Saint‑Paul‑de‑Fenouillet, einem kleinen Ort am Übergang zwischen Weinland und Hochpyrenäen. Abseits touristischer Routen gelegen, ist er ein idealer Einstieg in die ursprüngliche Region der Fenouillèdes – ruhig, authentisch und geprägt vom Wechselspiel aus Natur und Tradition.
Von hier aus erreichen wir eines der spektakulärsten Naturwunder der Region: die Gorges de Galamus. Die Schlucht schneidet sich dramatisch durch den Kalkstein, die Straße schmiegt sich eng an die Felswände – ein Ort, der eher erlebt als beschrieben werden will. Mitten in dieser wild anmutenden Landschaft besuchen wir die Ermitage de Saint‑Antoine de Galamus, spektakulär in den Fels gebaut. Der Ort strahlt eine besondere Stille aus und vermittelt eindrucksvoll, warum sich Menschen hier bewusst zurückgezogen haben.
Zum Abschluss wechseln wir bewusst die Perspektive: vom Fels zum Wein. Im Château de Jau erleben wir die genussvolle Seite des Roussillon. Das Weingut verbindet Weinbau, Kunst und Landschaft auf besondere Weise. Bei einer Verkostung lernen wir die charaktervollen Weine der Region kennen, bevor wir den Tag bei einem stimmungsvollen Abendessen im Le Grill de Jau ausklingen lassen – umgeben von Reben, Licht und südfranzösischer Lebensfreude.
(Dieser Ausflug ist über das fakultative Ausflugspaket zubuchbar.)
Tag 7, 29.8.2026 – Zur freien Verfügung – Optional Perpignan
Wer Lust auf Kultur und Stadtleben hat, begleitet unseren Reiseleiter zu einem halbtägigen Ausflug nach Perpignan – eine Stadt, die französische und katalanische Einflüsse auf besondere Weise vereint. Perpignan war lange Hauptstadt des Königreichs Mallorca und besitzt bis heute ein starkes katalanisches Erbe. Bei einem geführten Rundgang entdecken Sie die historische Altstadt, Plätze und Straßenzüge, die deutlich südlicher wirken als im übrigen Frankreich. Der Palais des Rois de Majorque thront über der Stadt und erzählt von einer bewegten Vergangenheit zwischen Mittelmeer, Pyrenäen und Spanien.
Nach der Führung bleibt Zeit zur freien Verfügung – für einen Café auf dem Platz, einen Marktbesuch oder einen individuellen Bummel. Dieser Ausflug ist bewusst optional gehalten und bietet eine ideale Ergänzung für alle, die neben Meer und Genuss noch etwas mehr städtische Kultur im Languedoc erleben möchten.
Tag 8, 30.8.2026 – Abschied und Rückreise
Beim letzten köstlichen Frühstück im Hotel lassen Sie heute gemeinsam mit Ihren Mitreisenden die schönsten Momente dieses Urlaubs Revue passieren. Anschließend bringt Sie der adamare-Shuttle zum Flughafen. Mit im Gepäck: Jede Menge unvergesslicher Erlebnisse und Eindrücke und vielleicht sogar einige neue Freundschaften – adieu les amis, wir freuen uns schon aufs nächste Mal!
